Trabajamos con novillos de raza Angus, de 18 a 24 meses de edad, alcanzando un peso de 450 a 520 kg.
Cuya alimentación comienza en el campo, con pastura y se termina a grano.
De esta manera se logra la mejor concentración de sabor y terneza.
En Frigorífico Entre Todos buscamos cabañas que no solo tengan un compromiso con el bienestar animal si no que también con el suelo, haciendo foco en la ganadería regenerativa.
Lotes de animales distribuidos en células que rotan por el campo permitiendo que se recuperen los nutrientes del suelo.
De esta manera se logra absorber más carbono del que se emite en la actividad, generando un impacto positivo en el mundo 🌎
